现在酒店以跑路为由不付工资，该如何处理？

酒店不付工资违法，应依法维权。根据《劳动法》等规定，酒店需按时支付工资，拖欠工资劳动者有权投诉或仲裁。不及时处理可能导致权益受损，影响个人生活。
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酒店欠薪需维权。具体操作：1.向劳动监察部门投诉，说明情况并提供证据；2.申请劳动仲裁，要求解除劳动关系并支付拖欠工资；3.如有欠条，可直接向法院提起民事诉讼；4.考虑向法院申请支付令，快速解决欠薪问题。
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处理酒店欠薪的常见方式有投诉、仲裁、诉讼等。选择时应考虑效率与成本，可先尝试投诉或仲裁，无果后再考虑诉讼，确保权益得到维护。